紫苏炒茄子
食材
紫苏 100g
茄子 2根
食用油 少许
葱花蒜末 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
紫苏叶清洗干净沥水备用。
2
茄子清洗干净后去蒂,掰成小块放入盘中备用。
3
锅内倒入少许油,放入葱花蒜末煸香,放入茄子炒软后放入紫苏叶,倒入生抽
、蚝油调味,翻炒入味后出锅盛盘。
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