圆茄子炒黄豆芽
食材
圆茄子 1个
黄豆芽 200g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
圆茄子去蒂后洗净，切成小块备用。
2
黄豆芽清洗干净沥水放入盘中备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入黄豆芽煸炒2分钟后放入茄子翻炒，倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后关火出锅。
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