豌豆炒鸡块
食材
豌豆 100g
三黄鸡 700g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
准备新鲜的豌豆清洗后沥水备用。
2
三黄鸡处理干净剁成小块，清洗后冷水下锅焯一下捞出沥水备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡块煸炒出油，倒入生抽和适量水焖20分钟，放入豌豆烧5分钟，倒入蚝油调味，翻炒入味后关火出锅。
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