今天教大家西兰花炒香菇，做法简单，一起来看看吧。
西兰花 500克
香菇 100克
胡萝卜 1根
蚝油 1勺
生抽 1勺
1
首先将胡萝卜去皮切菱形片。
2
然后把西兰花掰成小把，蒜切碎备用。
3
锅中添水烧至沸腾，放入西兰花和胡萝卜焯烫约一分钟。
4
重新起锅倒入食用油烧热，下蒜末小火炒出香味。
5
接着放入香菇片翻炒变软，可以淋两勺清水防止干锅。
6
再将西兰花和胡萝卜倒入锅中，加一勺蚝油和一勺生抽调味。
7
最后翻炒10分钟，加入适量黑胡椒碎，翻炒均匀即可出锅。
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