酱肉丝的做法

今天带来的是酱肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。

酱肉丝的做法

食材

    猪里脊肉 200克

    料酒 2勺

    盐 少许

    白砂糖 少许

    淀粉 少许

    食用油 3勺

    生抽 1勺

    清水 少许

    甜面酱 2勺

    大葱 半根

方法/步骤

    1

    里脊肉切成肉丝,加入料酒、生抽、玉米淀粉,搅拌均匀

    酱肉丝的做法

    2

    再加入一点食用油搅拌均匀,这样炒出来的肉丝就很嫩

    酱肉丝的做法

    3

    锅中倒油

    酱肉丝的做法

    4

    油热后倒入肉丝翻炒

    酱肉丝的做法

    5

    肉丝完全变色后铲起备用

    酱肉丝的做法

    6

    调料汁,一勺半甜面酱,一小勺酱肉丝,加点清水搅拌均匀

    酱肉丝的做法

    7

    铲起肉丝后,将就锅里剩的油,倒入调好的料汁

    酱肉丝的做法

    8

    汤汁烧到浓稠

    酱肉丝的做法

    9

    倒入之前铲起的肉丝

    酱肉丝的做法

    10

    翻炒均匀

    酱肉丝的做法

    11

    提前切好大葱丝

    酱肉丝的做法

    12

    把炒好的肉丝铲到大葱丝上

    酱肉丝的做法

    13

    成品,太下饭了

    酱肉丝的做法END

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