丝瓜土鸡汤
食材
丝瓜 1根
土鸡 半只
葱段姜片 少许
盐 少许
鸡精 2g
方法/步骤
1
丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
2
土鸡处理干净剁成小块，清洗后冷水下锅焯血水，捞出冲洗干净备用。
3
锅内放入焯好的土鸡，放入葱段姜片和适量水大火烧开，撇撇浮沫继续炖30分钟，放入丝瓜块炖10分钟，撒入盐、鸡精调味，出锅即可。
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