青豆炖鸡爪
食材
青豆 200g
鸡爪 500g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
青豆剥出来清洗干净沥水备用。
2
鸡爪处理干净后冷水下锅焯血水捞出冲洗干净。
3
锅内倒入少许油，放入焯好的鸡爪煸炒，放入青豆和适量水大火烧开转中火炖45分钟，倒入生抽、蚝油调味，收汁后关火出锅。
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