红豆生南国，春来发几支。愿君多采撷，此物最相思。 今天用东菱小食锅做个蜜红豆吧
食材
红豆 500克
水 5克
冰糖or白糖 200g
方法/步骤
1
红豆洗干净，提前浸泡一晚（放冰箱冷藏）
2
第二天倒掉水，红豆倒入不粘煮锅，我用的东菱空气炸锅里的深锅，红豆和清水的比例是1:3
3
旋转按钮 到慢炖模式190度60分钟，到了后面大家可以根据红豆的软烂程度适当的缩短或者增加时间
4
大概煮到这个样子，可以放入适量的冰糖或白糖（可以根据自己口味，多放糖，或者少放，也可以放点红糖，让颜色更漂亮）煮至糖融化，水收干，搅拌时候尽可能轻一点，不要大力避免给它变成红豆沙 ，蜜红豆要一颗一颗吃才好吃。
5
煮好后用保鲜盒密封冷藏几个小时后口感更加，蜜豆可以和芋圆，酸奶，各种甜品 搭配，超好吃的
6
我的蜜红豆配无糖酸奶真的绝了，小伙伴们快去试试呀～
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