丝瓜螃蟹汤
丝瓜 1根
螃蟹 3-4只
食用油 少许
葱花姜丝 少许
盐 少许
味精 2g
1
丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
2
准备几个梭子蟹，刷洗干净后剁成小块备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入螃蟹煎一下后放入丝瓜翻炒，加入适量水大火烧开继续煮5分钟，锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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