今天带来的是葱油鸡丝拌面,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

油 500克

小葱 三斤

红洋葱 1个

蒜 5-10瓣

酱油 5克

生抽 5克

方法/步骤

1

先炸葱白洋葱十多分钟，再放葱叶都是中小火。



2

这个过程大概用了四十分钟才熬成这样。



3

捞出葱，加入适量酱油 生抽 喜欢甜口也可以加糖。我口味清淡加的酱油和生抽只是上色和有点咸味就好。



4

正好煮了一个瓶子，我也不知道冰箱冷藏可以保存多久。就这样记录一下吧！



5

煮鸡腿，凉水加料酒、花椒、香叶、八角煮二十分钟吧。害怕煮不熟，所以时间久一点。顺手也煮了鸡蛋！煮熟过凉水，撕它。其实应该用鸡胸肉的，只是冰箱里只有鸡腿了。



6

鸡肉也是葱油拌的，面也是。 这样吃两口有点腻，加点醋更爽口。 完美，第一次熬葱油！ 其实不用像我一样弄那么多油，少弄点油，多放葱就可以值得一试！

END