喜欢用蔓越莓做点心，今天就用蔓越莓来做馒头，好看又好吃，非常适合早餐食用。

该文章来自豆果美食达人作者薯条沾腐乳

食材

中筋面粉 500克

酵母粉 5克

鸡蛋 2个

清水 140克左右

细砂糖 15克

奶粉 20克

盐 4克

蔓越莓干 50克

步骤

1将除了蔓越莓干的所有材料放入搅拌桶中

2用筷子搅拌成絮状

3搅拌成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大

4现在广州天气很热，这是放置30分钟的状态

5取出揉搓排气

6准备好蔓越莓干

7将蔓越莓干放入面团

8揉至完全混合在一起

9搓成长条

10用刮刀切成馒头胚

11放入蒸烤箱或者蒸锅中醒发15分钟（天气寒冷的时候可以多醒发一会儿），100度蒸12分钟

12焖3分钟后取出

13趁热食用END