今天带来的是猪油拌面,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鲜面条 200g

小葱 2棵

猪油 1勺

老抽 1勺

生抽 1勺

盐 少许

鸡精 1勺

油泼辣子 1勺

方法/步骤

1

准备好鲜面条。



2

小葱洗干净切碎，葱白葱叶分开。



3

炒锅内放入一勺猪油，中小火融化。



4

下入葱白部分，中小火炸至焦黄色。



5

加入老抽生抽小火烧至冒泡关火。



6

加入盐和鸡精调味。



7

另起一个锅放水烧开，下入鲜面条煮熟。



8

煮好的面条捞出，在凉水中浸泡一分钟。



9

捞出放入熬好的猪油里。



10

搅拌均匀。



11

加入一勺油泼辣子。



12

继续搅拌均匀即可。



13

捞出放入盘子里，撒上小葱叶。



14

猪油拌面做好啦！



15

开吃吧！

END